Чини се да последњих година интерес за суплементе расте из године у годину.
Међутим, постоје два велика проблема са тренутним суплементима и здравом храном.
- Прописи су много лабавији него за фармацеутске производе. То значи да су неефикасни производи лако доступни по високим ценама.
- Постоји мање података о истраживању него за фармацеутске производе. Другим речима, нико не може са сигурношћу рећи о дугорочним опасностима.
Као резултат тога, многи људи су приморани да плаћају непотребно високе цене здраве хране која не само да нема ефекта, већ може чак и скратити њихов животни век на дужи рок.
Једини начин да се то спријечи је да на основу научних доказа некако средимо оно што знамо и оно што не знамо.
У овом чланку ћемо се осврнути на суплементе који имају потенцијал да буду штетни по тело на основу поузданих података.
Мултивитамини су неефикасни и могу изазвати рак.
Многи од вас можда узимају мултивитаминске суплементе.
Ово је згодан начин да све битне витамине и минерале набавите на једном месту.
Међутим, мултивитамини се не препоручују.
То је зато што досадашња истраживања нису потврдила значајне предности мултивитамина, а многи су закључили да су штетни за људски организам.
Почнимо са питањем: „Има ли мултивитамин смисла?“ Почнимо са питањем: „Да ли мултивитамини имају смисла?
Тренутно је најпоузданија студија она коју је 2006. спровео Универзитет Јохнс Хопкинс у Сједињеним Државама.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Ово је једна од најпрецизнијих студија мултивитамина икада урађена, и велики је закључак заснован на 20 претходних студија.
Прво цитирајмо закључак рада.У овом тренутку нема доказа који подупиру вјеровање да мултивитамински и минерални додаци могу спријечити хроничне болести или рак.
Ова студија испитује ефекте мултивитамина на болести срца, рак, губитак мишића повезаних са старењем и висок крвни притисак.
Неки подаци указују на то да мултивитамини могу бити ефикасни у спречавању болести у подручјима са лошим нутритивним статусом, али генерално се чини мало вероватним да суплементи могу побољшати здравље или спречити болест.
Било би у реду да мултивитамини једноставно нису ефикасни, али последњих година било је сугестија да мултивитамини могу изазвати рак. Међутим, последњих година је истакнуто да мултивитамини могу изазвати рак.
На пример, у једном раду са Универзитета у Источној Финској 2011. коришћени су подаци из студије о око 38.000 старијих људи да би се проверила њихова уобичајена употреба витамина и стопе морталитета.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Резултати су следећи.Код старијих жена, општа употреба витамина и минерала била је повезана са повећаним ризиком од укупног морталитета.
Ако су жене старије од 60 година наставиле свакодневно да узимају мултивитамине, повећале су им се шансе да умру од болести попут болести срца и рака.
Штавише, студија коју је спровело Америчко друштво за борбу против рака такође је показала застрашујуће резултате (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Ово је била дугорочна студија која је испитала око 30.000 мушкараца и проверила ефекте мултивитамина у осмогодишњем периоду.
Овде се закључује да мушкарци који редовно узимају мултивитамине имају веће шансе да добију рак простате.
Подаци су веома забрињавајући.
Међу истраживачима још увек не постоји јединствен став о томе зашто мултивитамини имају негативне ефекте.
Једна теорија је да телу штети превише вишка исхране. или „Могу ли се антиоксиданти променити и оштетити ћелије? Али потребно је више истраживања да би се сазнала истина.
Такође, у овом тренутку није одлучено да су мултивитамини нужно лоши, па и ту будите опрезни.
У ствари, ако погледате податке овде, релативни ризик од било ког од њих није баш велики.
Једноставно речено, то је ниво на коме се не морате толико бојати штете, ако постоји.
Слично, још једна мета-анализа спроведена 2011. није пронашла „никакве доказе да мултивитамини повећавају рак простате“, па процена још није у потпуности утврђена.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Другим речима, тренутно могу да кажем само две ствари.
- Мултивитамини су прилично бескорисни.
- Не може се порећи да мултивитамини могу нанети штету људском телу.
За случај да се питате, постоје неки подаци који показују да су мултивитамини побољшали ниво здравља.
Међутим, већина њих је усмерена на старије особе које не могу да се хране на задовољавајући начин, а у целини нису корисне за одржавање општег здравља.
У том светлу, нема разлога да се мучите са куповином производа који не нуди посебне користи и који може повећати ризик од смрти.
На основу горе наведених података, др Мариан Невхаусер из Центра за истраживање рака Фред Хутцхинсон сугерише следеће.Куповина мултивитамина кошта много. Шта ако потрошите тај новац на свеже поврће?
Ако редовно једете воће и поврће, добићете потребну исхрану.
Ово би била много боља инвестиција од узимања мултивитамина који може, али и не мора радити.
Да ли су мултивитамини лоши за ваше очи?
Још једно штетно дејство мултивитамина које не треба занемарити је оштећење очију.
2017. године, Цоцхране Цоллаборатион Пројецт поставио је питање: „Да ли суплементи заиста делују на ваше очи?“ Погледали смо питање.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Цоцхране Цоллаборатион је пројекат британске Националне здравствене службе за промоцију „научно засноване здравствене политике“ и један је од најпоузданијих извора информација.
Студија је испитала податке око 76.000 људи о „антиоксидативним суплементима и старењу очију.
Овај рад је збирка многих студија и веома је поуздан.
Закључак до којег сам дошао био је шокантан.
Без обзира које антиоксидативне суплементе узимали, они немају ефекта на старење очију; у ствари, мултивитамини повећавају ризик од старосне макуларне дегенерације за 2%.
Макуларна дегенерација повезана са годинама је болест која узрокује промене у макули, централном делу мрежњаче, због старости, што отежава видљивост и може довести до слепила ако се не лечи.
Невероватно је да су шансе да се ово погорша са мултивитаминима.
Тренутно није јасно зашто мултивитамини повећавају ризик од старосне макуларне дегенерације.
Међутим, неке опсервационе студије показале су да су људи који конзумирају много антиоксиданата „из исхране“ мање склони старосној макуларној дегенерацији.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Очигледно, ако узимате антиоксиданте из воћа и поврћа, нећете имати проблема.
Антиоксиданте треба узимати из исхране, а не из суплемената.
